佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan） [2] 法定产区位于波尔多南部，无疑是波尔多葡萄种植的起点，可以追溯到2000年前。自罗马时代起，人们就明白了这里的风土条件特别适合葡萄树的生长，这里汇聚了格拉夫地区的所有列级酒庄。 佩萨克-雷奥良的土壤由一层特别厚的砂砾和河水带来的卵石组成，底层由沙子、砂岩和粘土组成，各成分比例有变化。葡萄树周围有大片的松林，很好的保护葡萄树不受潮湿的西风影响。甚至在1987年佩萨克-雷奥良法定产区诞生之前，1953年的格拉夫酒庄排名已经列明了如今这个法定产区里的这些酒庄。抵抗城市化的1975年，佩萨克-雷奥良只有599公顷的葡萄园。20年之后的如今，整个产区扩展到了1300公顷。葡萄酒生产商们努力抵制和夺回城市化的许多田地。