上梅多克-葡轩红酒

产地介绍Origin introduction

上梅多克法定产区葡萄酒的界定始于1935年，但是，从1815年起，已经提及过上梅多克优质红葡萄酒。上梅多克产区允许的最高产量比梅多克区小，区内有几个村庄级的产区(列级名庄基本都是在这样的产区中)。从北到南有四个最出名的村庄级产区：圣-爱斯泰夫村Saint-Estèphe，圣-朱利安村Saint-Julien，玛歌村Margaux，波亚克村Pauillac，村庄级产区的最高葡萄产量更低，每个村都有自己的葡萄酒风格。上梅多克葡萄酒大都以赤霞珠为主，适合长期陈年。

　　历史上有很长一段时间，上梅多克的广大地区都只用于放牧，而不用于葡萄种植。17世纪，荷兰商人为了在此酿制红酒以替代当时在市场上占主导地位的葡萄牙葡萄酒和英国葡萄酒，于是在这块沼泽地上实施了一个雄心勃勃的排水工程，将其开发成一个可用的葡萄园地。不久，包括圣朱利安(St.Julien)、玛歌、波雅克和圣埃斯泰夫(StEstephe)在内的上梅多克产区就形成了。到了19世纪，上梅多克产区已经成为法国最繁荣的葡萄酒产区，而到了20世纪后期，它更是获得了国际顶级声誉。