小美斯丽尔曾一度在法国的香槟产区受到重视，用它酿制的葡萄酒在温暖的年份也能保持相当的酸度。但是，这是一个对环境要求极其苛刻的品种，收获时间稍有不对，果实就不能成熟，因此低产频发。此外，高酸度与低酸碱值也意味着用其酿制葡萄酒时需要更为繁琐的工艺，比如更长时间的酒泥陈酿，以实现酒体平衡。
2008年，小美斯丽尔在法国的种植面积仅剩4公顷，但其关注度日益渐升。杜洛儿（Duval-Leroy）早在1998年就推出了他们首款100%小美斯丽尔酿制的年份香槟，并且表示，只要条件允许，会继续出品这一酒款。塔兰（Tarlant）酒庄最近也再次种植该品种，并推出了75%小美斯丽尔混酿的香槟。用小美斯丽尔酿制的葡萄酒通常花香四溢，并带有大黄和白荨麻的风味。
