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酒庄历史介绍 | ALTA ALELLA MIRGIN位于Serralada de Marina自然公园，距地中海2公里，距巴塞罗那市中心15公里。这是一个家庭经营的项目Josep Maria Pujol-Busquets，由他的妻子CristinaGuillén和他们的两个女儿Mireia和Georgina共同管理。1991年，他们收购了19世纪的CANGENÍS房地产，恢复了六十多年的葡萄园，以及在斜坡和露台上种植了传统品种Pansa Blanca和Mataró。他们目前在Alella镇和Alella镇之间拥有30公顷的有机藤蔓。自成立以来，酒厂一直在经过认证的有机农业上建立了一个平衡良好的生态系统，尊重这个产区的本地动植物。因为其拥有的最高类别的卡瓦酒的土地之一被：“ Paraje Calificado”认可证实了其品质和独特性。同时，作为DO Cava产区第一个不含亚硫酸盐的酿酒师（自2006年起），这个家庭持续酿造天然卡瓦酒和葡萄酒。 | 级别 | DOC | 酸度 | |
橡木桶陈酿时间 | 酒泥陈化至少36个月。 | 葡萄采摘年份 | 2015/2016年 | 产品类型 | 起泡酒 |
葡萄品种 | Pansa Blanca (Xarel·lo)白潘萨, Chardonnay霞多丽 | 酒精度 | 12% | 酒体 | |
酒体颜色 | 金色 | 包装规格 | 6/纸箱 | 口感 | |
荣誉/评分 | Guía Peñín 2020: 94/100 Wine & Spirits 2019 - Year's Best Summer Sparklers: 96/100 Decanter Cava 2017: 91/100 Previous vintages: International Wine Challenge 2015: Best Organic Wine Champion Trophy Wine Enthusiast 2016: 91/100 Jancis Robinson "Special Cuveé" category (reviewer Ferran Centelles) : 17/20 | 品尝温度 | 产品规格 | 750ml | |
品饮记录 | 颜色：金色 味道：强烈的花香和成熟的水果。 桶中（第一次）发酵和陈化的烧烤香。 口感：酸度高, 融为一体的泡沫和乳脂感（creaminess）, 回味持久 | ||||
